用鹽腌魚
用筷子攪拌
切碎的洋蔥和姜片
壹袋花椒魚(配料表:植物油、花椒、豆瓣、蒜、姜、食用鹽、雞精、白糖、豆豉、胡椒粉、味精、香辛料)
撕開並取出
電飯煲通電，電飯煲內加入40克植物油。
油熱時，在鍋裏放入壹袋花椒、芝麻和魚調料。
加入姜片翻炒2分鐘。
加水
加入壹點鹽
蓋上蓋子，讓水燒開。
水燒開後，先把魚頭放入鍋中。
蓋上蓋子，等它沸騰
燒開後，將魚放入鍋中。
加入洋蔥
蓋上蓋子煮。
煮沸後，打開蓋子，加入洋蔥尾，即可食用。