已經做好的芝麻糖粘不起來沒辦法補救,只能重新重壹份。
下面介紹芝麻糖的做法供參考,首先準備材料:白芝麻550克、麥芽糖250克、白砂糖200克、水80克、玉米油20克。
1、白芝麻用清水洗凈,然後放入鍋中炒幹水分,再撈出來備用。
2、另起壹鍋放入麥芽糖、白砂糖、水、玉米油,然後開小火熬制。
3、用小火熬煮至糖漿變得很濃稠,用筷子挑起糖漿放入水中,能成硬塊就證明糖熬好了。
4、糖熬好後,倒入白芝麻,快速攪拌均勻。
5、攪拌均勻後倒入容器中壓平,等冷卻後切成長條。
6、最後切成小塊即可享用。