1，轉化糖漿，花生油飲料舀水倒入盆中。
2.把雞蛋均勻地打成乳液。
3、不用過篩，直接把面粉倒進面團裏。
4.蓋上保鮮膜，在室溫下放松兩個多小時。
5.準備青紅絲，將25g面團揉成團，五仁餡25g。
6.把餡料包在蛋糕袋裏，繞壹圈。
7.放入模具中，依次壓出烤盤上的圖案。
8.在月餅皮上噴水，180度預熱，烤五分鐘定型。
9.取出月餅，刷上壹層薄薄的蛋黃液，非常少量就好，否則花紋會消失。
10，180度繼續回爐20分鐘。
11.完全冷卻後，密封回油，大概壹兩天就可以吃了。