1.第壹,洋蔥含有植物殺菌素,如大蒜素,所以殺菌能力強。咀嚼生洋蔥可以預防感冒。
2.第二,洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮。每天生吃其中的壹半或飲用等量的洋蔥汁,可使心臟病患者的“好膽固醇”增加30%左右。
3.第三,洋蔥中含有前列腺素A,能擴張血管,降低血液粘稠度,從而降低血壓,增加冠狀動脈血流量,防止血栓形成。經常食用對高血壓、高血脂、心腦血管疾病患者有保健作用。
需要註意的事項
雖然生吃洋蔥的功效和作用很大,但是也要註意合理食用,壹定要切記不要過量,以免對身體造成傷害。