玉米罐頭可以直接吃嗎？

玉米罐頭可以直接吃，但是如果想當主食吃，不建議吃。可能含有糖分，能量高於普通玉米。而且這種玉米罐頭適合烹飪，不建議當主食吃。

甜玉米的品種可分為普通甜玉米和超甜玉米。超甜玉米的鮮果穗含糖量很高，有的可達20%，所以又叫果玉米。

工藝流程

將洗凈的玉米芯按大小分類，用刀從玉米芯上切下玉米粒，然後用水洗凈，過篩，通風幹燥，放入盒中，加入鹽溶液和糖，最後滅菌即得產品。

這壹步的加工很難完全去除玉米須，總會有壹些玉米須和種子轉移到下壹步清洗。如果選擇晶須無色的玉米品種，最終產品中不容易看到玉米晶須。