10g色拉油，5g鹽，20g蔥花。
邊加水邊攪拌面粉，直到面粉呈絮狀，再加水揉成面團。把面粉撒在案板上，防止粘連。將面團放在案板上反復揉搓，直至表面光滑。將揉好的面團放入容器中，蓋上保鮮膜醒發壹小時。
去掉保鮮膜取出醒發好的面團，在案板上撒上面粉，反復揉搓醒發好的面團，將面團壓平，用搟面杖搟成面餅，在搟好的面餅上撒上色拉油和蔥花，在面餅上均勻的撒上色拉油和蔥花，將面餅卷起來，揉成壹團，繼續搟，搟開，撒上鹽再搟壹遍。
鍋中倒入色拉油，將餅放入鍋中煎，待底部微黃後翻面，反復煎至兩面金黃，即可出鍋。