生產步驟:
1、墨魚幹、黑木耳提前泡發，充分泡發。
2.將泡好的墨魚去骨，切成細絲，胡蘿蔔切成小塊，姜切片。
3.將排骨和姜片放入鍋中，焯壹會去血水，撈出，撇去油沫，這樣不僅能去除腥味，還能使排骨更加緊實。
4.砂鍋裏倒入適量的水，放入排骨和墨魚絲，煮壹個小時左右。
5.倒入胡蘿蔔塊，繼續煮半小時左右。
6.加壹點醋可以讓肉變軟變爛。
7.倒入黑木耳繼續煮半小時左右。
8.烹飪前加鹽，攪拌均勻。
9.成品圖