鷓鴣，又稱中國鷓鴣，是鳥類的壹種。它們比雞小，羽毛多為黑白相間，尤其是背部、胸部和腹部的眼狀白斑。成年鷓鴣體長約30厘米，重約300克。3 ~ 6月繁殖，在草叢或灌木叢中築巢，每巢產3 ~ 6枚卵，有時產7、8枚，梨形，白色或乳白色。
主要棲息在低山丘陵的灌木、草地、巖坡等無林荒山，有時出現在農業用地附近的小叢林和竹林中。在山區或森林中從未遇到過。棲息地覆蓋著草地、矮樹或小松林，有時在光禿禿的巖石斜坡上，喜歡在幹燥地區活動，早上和日落時下到山谷尋找食物。晚上住在草叢裏，每天晚上換位置。它們大多不成群，但在壹個鄰近地區往往有許多個體。