2、梨子皮和梨子肉壹樣具有多種功效。梨肉具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、熱咳等患者，梨皮具有清心、潤肺、生津、補陰功效。梨皮具有清心、潤肺、止咳、降火、生津、滋腎、補陰功效。
3、做冰糖雪梨不去皮，因為皮也是有營養價值的，盡量不要削皮，如果咳嗽，可以加點枇杷壹起來熬。這樣效果更好，對於梨、蘋果這類果皮離果肉近的水果，連皮吃或燉更有效果。
4、如果不喜歡吃皮，也可以去皮食用，都是沒有影響的。平時註意多喝水，多吃蔬菜、水果，盡量不要吃辛辣刺激的食物。