像那種大排檔的小飯館，壹點檔次都沒有，月薪1000左右。比如有點規模有點檔次裝修的那種，估計投資幾百萬，工資2500左右。我做暑期工的時候，像有點規模的酒店，服務員底薪600，酒水有提成。廚師工資四千多，壹般廚師兩千多，連荷蘭配菜都在千元左右。
酒店工作的前提是溫飽。如果妳想當廚師，我建議妳不要去街邊那種小餐館，那種餐館沒有規格。如果技術達不到壹定水平，不如去壹些規格的餐廳挑荷花或者配菜。工資和小餐館廚師差不多，環境比那個好，能學到東西。因為那家餐廳廚師很多，技術不能說很好，但是可以看到做法。