臘月初八，中國人有吃臘八粥的習俗。佛教信徒普遍認為這個節日來源於佛教。佛教的創始人釋迦牟尼，原本是古印度北部，也就是現在的尼泊爾的數獨國王的兒子。他看到眾生身心俱苦，不滿當時婆羅門的神權統治，放棄皇位出家。出家後，壹開始過了六年苦行僧的生活，每天吃的很少，後來衣衫襤褸，骨瘦如柴。壹個牧羊女給釋迦牟尼送來壹碗奶粥，釋迦牟尼喝後很快康復。之後在尼蓮河裏洗澡，坐在菩提樹下打坐，終於在臘月初八悟道。後來，佛教信徒每年臘月初八為佛煮粥，分給百姓。臘八成為佛祖開悟紀念日，臘八粥流傳開來，成為民俗。