如果量大的話也可以加工成幹貨。加工方法：
魚鰾膠的制作法。魚鰾是壹種名貴的副食品。可在加工魚類時從腹內摘下，經過剝除血膜洗凈曬幹。
魚鰾膠的加工方法：將魚鰾先用濃度1%-1.5%的明礬水浸泡5分鐘，以除去黏液。再用剪刀剖開，使之成為片狀。若是鹽腌魚鰾還要用清水浸漬，使其脫除鹽分。洗凈後攤在布上，置於壓榨機上壓除水分，然後將魚鰾片均勻地拉長呈帶狀。用濕布包上，再用圓木棒或其他碾壓設備反復碾壓至完全貼合平整。
最後置於陽光下曬幹即成魚膠。
這就是我們的名貴補品“魚膠”的傳統的制作方法了。