(主料)黑木耳270克
(主要成分)蟶子330克
適量的油(輔助材料)
適量的鹽(輔料)
(輔料)適量姜片
(輔料)料酒適量
(輔料)適量雞精
步驟
1.
材料:黑木耳、蟶子(洗凈)、姜片。
2.
木耳洗凈，取出備用。
3.
將洗凈的蟶子放入清水鍋中。
4.
放入姜片，加點料酒。
5.
把它打開，拿出來。
6.
讓它冷卻。
7.
隨後，將冷卻的蟶去皮，取肉備用。
8.
炒鍋燒熱油，放入洗凈的木耳翻炒。
9.
然後，加入去皮的蟶子，翻炒。
10.
然後，加入適量的鹽。
11.
加入適量雞精。
12.
調味並攪拌均勻。上菜。
13.
取出平底鍋，放在盤子裏。