巴沙魚營養價值很高。巴沙魚是湄公河流域特有的優質經濟魚類，屬於淡水魚類。含有大量的水分、優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，能為身體提供壹定的營養，促進身體的生長發育。同時，巴沙魚肉質細嫩，肌肉間無小刺，價格低廉，脂肪含量低，不含碳水化合物，鈉含量低，是產婦和想恢復和保持身材的節食者的好肉選擇。但要註意適量食用，避免食用過量對胃腸道產生不良影響。
日常生活中，巴沙魚多為進口冷凍食品，通常添加食品添加劑保鮮。所以要避免將其做成輔食，長期大量餵養寶寶。同時，痛風患者也應忌食。通常魚的嘌呤含量都不低，巴沙魚也是。如果大量食用，可能誘發痛風發作，不利於健康。