1，雞胸肉洗凈，然後用尖刀把雞胸肉剖開。
2.用叉子打洞。
3、放入玻璃器皿中，加入事先切好的生姜。
4.加入適量的蠔油和胡椒粉，如圖。
5.戴上壹次性手套，按摩雞胸肉，完全吸收調料，腌制兩個小時。
6.準備其他材料。
7.首先將腌制好的雞胸肉裹上玉米澱粉。
8.兩邊都塗上蛋液，最後把包皮包均勻。
9.烤盤加入少量食用油，低溫預熱，將雞胸肉包上的包皮放入烤盤。
10，全程小火，慢慢煎，煎到兩面金黃即可出鍋。
11.最後做好了就可以切好放在盤子裏吃了。