烤冷面的醬料有很多種，可以根據自己喜歡的口味來選擇。除了醬料，還可以加入陳醋，豐富烤冷面的味道。烤冷面的面團是用蕎麥粉、堿面、食用鹽、小麥粉和清水做成的，是東北的特色食品。可以用各種方式煎、炸。
烤冷面的味道
大排檔裏有很多東北烤冷面，因為很多人擺攤賣烤冷面，生意很好。東北烤冷面的味道很細膩，再加點菜，會覺得菜很好吃。
還有某種家庭版的特色食品烤冷面，也就是說，妳可以選擇在家裏買壹些食材，然後自己動手制作，把這樣的食物呈現在自己的餐桌上，讓家人也能享受到這樣幹凈衛生的食物。
以上內容參考百度百科-烤冷面。