白菜大多是個體。
豬肉10克
龍口粉絲巴伊
蠔油、胡椒粉、醬油、鹽、幹辣椒等調料。
白菜粉怎麽炒？
白菜切絲，焯水(比較好煮，去除農藥)，旁邊準備壹盆水，冷水焯水，同時泡壹把粉絲。
將熱鍋裏的油冷卻。油熱時，放入花椒、蔥花、幹辣椒，翻炒出香味。
在鍋裏炒卷心菜。等它軟了壹會兒，加點鹽調味，把粉條切好，放鍋裏(不要煮太早，容易糊鍋)，加入醬油(個人覺得顏色深的好看)，蠔油，調料。
把粉條和白菜拌在壹起，簡單翻炒壹下，就可以出鍋了！
技巧
粉絲煮的太早容易幹。變硬了就不好吃了。
我這裏用的龍口粉條也可以改成圓形粉條~
使用幹辣椒段調味很重要。