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大頭菜和甘藍的區別

類型、形狀和功效。

1.種類:芥藍是十字花科壹年生芥菜的根,而大頭菜是十字花科二年生蕓苔的莖,所以壹個是芥菜,壹個是白菜,是兩種不同的蔬菜。

2.外觀:菘藍的形狀類似鱗莖,葉橢圓形,羽狀分裂,邊緣有不規則的鈍齒;芥藍的形狀類似於球莖,但它的葉子是長方形的,邊緣有鋸齒。

3.功效:芥藍具有化痰消積、清熱涼血、利水通淋的作用,可用於治療肺熱咳嗽、高血壓、糖尿病、咽喉腫痛、乳腺梗阻、水腫等疾病。而板藍根具有清熱解毒、涼血止血、利水消腫等功效,可用於治療肺熱咳嗽、咽喉腫痛、濕熱黃疸、熱淋澀痛等。