生產流程:
第壹步:將豆腐切成小塊備用。
第二步:將50g面粉、50g澱粉、5g泡打粉、2個雞蛋、半碗水壹起放入碗中，用筷子攪拌，使其呈糊狀，直至無顆粒感。
第三步:準備鍋，油溫八成(剛插筷子要冒泡的時候)，將切好的豆腐裹上面糊，放入鍋中，慢火煎3分鐘，至豆腐浮起，兩面微金黃即可。油溫再創新高時，再炸1分鐘至金黃色。包面糊的時候壹定要包的均勻，豆腐才好吃。
第四步:撒上1勺鹽和胡椒粉，1勺孜然粉，2勺甜辣醬，撒上蔥花即可食用。
第五步，成品。