春季蔬菜
500克
豆腐
2元
佐料
油
適量的
鹽
適量的
糖
適量的
骨頭湯
適量的
蔥姜
10g
步驟
1.食材準備好了。
2.湯鍋裏放水，加鹽、糖、食用油。
3.然後把春菜放在焯水裏，等它們壹變成翠綠色就從過冷的河裏撈出來。
4.然後把春菜剁碎，豆腐切成小塊，姜和蔥切碎。
5.燒熱鍋，放入油，炒香蔥和姜末。
6.加骨頭湯。
7.加入適量的鹽和少量的糖。
8.加入豆腐，煮5分鐘。
9.然後可以放入切碎的春菜。
10.大火煮沸後，用適量澱粉水勾芡。
11.煮沸後盛入碗中。
技巧
熱燙後，春季蔬菜保持綠色。不要長時間煮它們，這會破壞新鮮的綠色。