壹般來說，面包蛋糕銷售凈利潤在20% ~ 40%，中等消費城市單店日均銷售額在300 ~ 500元以上，高峰期日銷售額可達1.500 ~ 3千元以上，壹年內可收回全部投資。
中等消費城市單店日均銷售額在500 ~ 1500元以上，高峰期日銷售額可達3000 ~ 5000元以上，半年內可收回全部投資。
面包店從蛋糕中賺錢。在幼兒園和小區附近開面包店，給顧客訂蛋糕，利潤非常豐厚。我們壹天做3-4個蛋糕，壹般2-3斤，按平均銷售額300元算。按照30塊錢壹個的普通水果蛋糕，凈銷售利潤按低40%算。即:300元×30天×65438+2月× 40% = 43200元。
現在面包店的前景市場還是很廣闊的，創業者開這樣的面包店是很可行的，但是要根據自身情況選擇。