鹽
八角
桂皮
香葉
花椒粒
幹辣椒
五香毛豆的做法步驟
1.
毛豆洗幹凈後減去兩端，這樣更好入味
2.
鍋裏放足夠的水，加入香料，八角，桂皮，花椒粒，幹辣椒，香葉，大火煮出香味
3.
出香味後放鹽，鹽要多加些這樣會入味，把毛豆房裏煮滾後轉小火，咕嘟咕嘟的就慢慢燉吧
4.
我煮了壹個半小時，我喜歡吃軟壹點的豆子，時間長短按照自己喜歡的來，煮好後燜上2個小時，都是為了入味……
5.
啦啦啦，好了，香香噠，喜歡吃涼壹點的可以放冰箱冷藏下再吃