湯圓,中國漢族代表性小吃之壹,歷史悠久。起源於宋代,當時在明州發展出壹種新穎的食品,即以黑芝麻、豬油、白糖為原料,外面搓成圓形的糯米粉。煮好後,吃起來甜甜的,很好吃,很有意思。因為這種在鍋裏煮的湯圓會漂浮下沈,所以最初被稱為“漂浮的紫苑”,後來在壹些地區改名為元宵。元宵象征著家人團聚,吃元宵意味著家庭幸福,新年萬事如意。