紅色閃電
鹹肉
大蒜鱗莖
鹽
精制糖
臘肉菜苔怎麽做？
將花菜頂部的花去掉，切成寸段，洗凈瀝幹水分備用。
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將臘肉洗凈，整塊放入鍋中蒸熟，取出後將肥瘦部分分別切片備用。
給熱鍋上油。油熱後，將切好的肥臘肉放入鍋中，煎至透明。然後倒入薄薄的臘肉，煎至香味四溢。
將蒜末倒入炒香。
倒入紅菜苔，大火翻炒，加鹽和糖調味。
然後將炒好的臘肉翻炒至菜苔全部熟。