糙米煮粥壹般需要30分鐘左右，高壓鍋煮的話需要15-20分鐘。建議用糙米煮粥前先浸泡6-8小時，這樣糙米會更容易熟。
糙米粥要先用大火煮，再用小火煮，30分鐘左右就熟了。然後根據個人喜好，如果喜歡吃黏糊糊的粥，就煮壹會兒，大概壹個半小時，粥就會變得黏軟，口感極佳。糙米比精米粗糙，煮飯前最好用冷水浸泡壹晚，再拿出來煮粥，這樣煮出來的米飯容易熟。煮粥的時候加壹點糯米或者粳米，也可以加壹些其他的雜糧，比如蕎麥、紅豆、綠豆、燕麥，或者紅棗、桂圓，這樣口感會更好，營養也會更豐富。