湯圓的正確烹飪方法:
1.將水燒開，然後放入湯圓中，在這個過程中用勺子的背面推水。
2.水燒開後，轉小火，鍋中加入少量冷水。
3.十五分鐘後取出餃子。
4.摘要如下:
防止開裂的技術:
1，餃子皮要像餃子皮壹樣，中間厚，四周薄。
2.將面團放在老虎嘴上，放上餡料，用拇指和食指慢慢收緊。
3.糯米團子收緊後，在糯米粉裏滾壹滾，再搓圓，不容易散開。
4.將包好的餃子用糯米粉卷起來，防止面團長時間暴露在空氣中而導致幹燥。
5.包好的餃子如果不馬上吃，要用保鮮袋或保鮮膜包好，以免開裂。