材料:500克貽貝(新鮮)。
輔料:姜末少許，米醋少許。
1，買回來的海虹很臟，特別是皮膚上，沾了很多連在壹起的繩子。現在吃的海虹基本都是養殖的。
2.用手把臟東西拿掉，挑壹小堆。
3.挑選幹凈的海虹，在流水下沖洗。
4、幹凈漂亮。
5.把洗好的海虹放在蒸籠爐排上，鍋裏放冷水。
6、大火蒸，大概5-10分鐘，經常開蓋看看，海紅只需要壹口，然後就老了。
7.用小碟子裝飾米醋和姜末，直接去皮取肉，和姜末壹起吃。