適量的水
20克紅糖
水30克
適量的香草冰淇淋
紅糖珍珠冰淇淋怎麽做？
取壹個小鍋，放入冷水中。水開後，倒入黑珍珠粉。
中小火煮5分鐘(軟糯的珍珠都可以)。黑珍珠粉圓的牌子很多，煮的時間也不壹樣。請按照包裝袋上的說明烹飪。
烹飪後瀝幹所有的水。
加入20克紅糖，趁熱攪拌，直到紅糖融化。
再加入30克水，開小火不斷攪拌，熬成黑糖水珍珠。煮的時間不長，冷卻後糖漿會很濃。
冷卻後的紅糖珍珠是不是很有光澤？
在杯子裏放半顆紅糖珍珠，在杯壁上轉壹轉，黑色的糖漿就可以掛在杯壁上了。
加壹些香草冰淇淋。
加入另壹半紅糖珍珠。
加入香草冰淇淋，淋上壹點黑糖漿。