材料:五花肉500克。
輔料:醬油1勺，鹽1勺，八角2個，五香粉1勺，桂皮1勺，白糖1勺，萆薢2粒，植物油適量。
步驟:
1，炒鍋倒點油滑，加1大勺糖。
2.翻炒，直到糖融化成焦糖色
3.在鍋裏翻炒五花肉，直到五花肉上色。
4.加入蔥、姜、茴香、肉桂和萆薢炒香。
5.加入醬油、料酒和適量的水，蓋上蓋子，燉30分鐘
6.把土豆切好，泡在水裏。
7.加入土豆，加鹽。
8、燉至土豆軟糯，收汁上火。
9.當它被端上來的時候妳能享受它。