下面介紹孜然烤雞腿的做法，供參考。首先，準備材料:
雞腿:8、花生油:2大勺、鹽:2小勺、孜然粉:2小勺、姜粉:1小勺、蠔油:3小勺、醬油:1小勺、糖:1小勺、料酒:1小勺、醬油:3小勺。
1.為了方便用刀切掉壹邊的雞腿，然後用水清洗幹凈。
2.將雞腿放入幹凈無水的容器中，加入花生油、鹽、料酒、姜粉、糖、孜然粉、胡椒粉，腌制壹夜。
3.準備壹個幹凈無水的容器，然後倒入適量的油和孜然粉做成醬。
4.將腌制好的雞腿刷上壹層準備好的醬汁。
5.烤箱預熱至210度，將雞腿放入烤箱，中上層烤20分鐘，取出後再刷壹遍醬汁，再烤20分鐘。
6.完成。