準備材料:紅薯200g，糖10g，面粉適量，油適量，椰漿適量，糯米粉適量。
生產步驟:
1.紅薯洗凈切片，面粉和糯米粉混合備用。
2、紅薯下鍋蒸熟。
3.蒸熟的紅薯搗碎成紅薯糊。
4.篩入粉和糖，壹點壹點加入，不要太多，這樣炸出來的丸子吃起來會有點糯。
5、面團，面粉不要加太多，不然炸出來的味道會比較硬，所以糯米粉的比重比較重。
6.把面團揉成小球。如果太粘，可以用點手粉。
7.把油放進鍋裏。油溫六七成熱的時候，把肉丸放在小火上，因為變色特別快，火大了會糊掉。
8.炸好的丸子上撒點椰子，軟軟的，甜甜的，很好吃。