2.雲吞面又名餛飩面、細蓉、大蓉，是廣東漢族的特色小吃，屬於粵菜。
3、壹般雲吞面，分為湯面和面條。雲吞面在中國是很常見的食物。配熟餛飩和雞蛋面，加入熱湯，即可食用。
4.雲吞面也是香港飲食文化不可或缺的壹部分。餛飩就是餛飩。最早的餛飩是用整塊豬肉做的，所以被稱為“純肉餛飩”。
5、古代餛飩很講究，要肥三瘦七，做成肉末，正宗的先切後剁。現在我們平時吃的餛飩面，大部分都是蝦仁餛飩面，餛飩面的材料有餛飩皮、蝦仁、豬肉。
6.雲吞面是由雲吞面和煮好的湯做成的。餛飩口感順滑，面條入口有彈性，讓人回味無窮，面條更有彈性，更有嚼勁。餛飩富含蛋白質、澱粉等營養成分。