材料:
香蔥200克,糖50克(喜歡甜的可以多放點),豬油200克,醬油150克,生抽60克,海鮮60克。
練習:
1.準備豬板油和香蔥,洗凈控水。
2.將香蔥切成段(和洋蔥葉子壹樣長)。
3、鍋中放水,兩勺料酒,豬板油,煮開浮沫後撈出板油,用清水洗凈。
4、將板油切塊,鍋中放少許水翻炒。
5.炒豬油。
6.撈出殘渣,關火冷卻油。
7.將150g生抽、60g老抽、60g海鮮醬油、50g糖放入碗中攪拌。
8.將小蔥放入豬油中炸至焦黃。
9.將調好的汁倒入鍋中煮兩分鐘,然後將蔥油澆在煮好的面條上。
10,然後就可以享受美食了。