2.準備好活蝦，粉絲，鹽，醬油，生粉，花生油。
3、小鍋放水燒開，水冒泡時，放入粉條煮2分鐘，撈出瀝幹。
4.將瀝幹水分的粉絲均勻的放在盤子裏備用。
5.去掉蝦頭，用刀在蝦背上劃壹刀，取出蝦線，在水龍頭下洗蝦，瀝幹水。
6.將瀝幹水分的大蝦用適量的鹽、生粉、醬油、花生油、酒腌制30分鐘。
7.將腌制好的大蝦放在有粉條的盤子裏，蒸鍋放水燒開，水冒泡時蒸15分鐘。
8、鍋內熱花生油，油開始起鍋時，倒入適量醬油燒開，迅速澆在蝦仁上。壹道美味的粉條蒸大蝦就做好了，又甜又香，大大增加了食欲。