超級簡單的紙杯蛋糕
適合烘焙初學者。
成品好看，吃起來超級軟。
認真推薦給大家
自助烘焙
健康美味
材料
材料:低面粉120g，雞蛋2個，40g黃油；
輔料:泡打粉2g，糖粉20g，白醋適量。
花式紙杯蛋糕
1
過濾蛋清
2
將黃油軟化成液體
三
在蛋白中加入糖和白醋，用力打三次，使其起泡。
四
將面粉和發酵粉篩入黃油中。
五
加入蛋白糊，切好，攪拌均勻。
六
倒入模具，180度，中層火，10-12分鐘。
技巧
小貼士:
1.白醋可以用檸檬汁代替
2.只有當蛋清被用力打成泡沫時，蛋糕才能變得柔軟和致密。
3.火力和時間取決於妳自己的烤箱。