依據：中醫藥
原因：遵循自然醫學，讓人體五臟六腑自行調節，起輔助作用，安全。
崇尚健康至上，搭配蔬果糧肉，營養搭配均衡，這是現代營養學所最重視的。
要求食運結合，不僅通過藥膳食療養生，而且要求進行適量合適運動。
在這裏順帶解釋什麽是藥膳：
藥膳的定義是“食療”，它“寓醫於食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。這是百度百科的定義。相輔相成，才能稱之為藥膳。
藥膳中，藥即為膳，膳即為藥。