1.黃鯽魚所含的蛋白質質量高、全、易消化吸收。是肝腎疾病和心腦血管疾病患者很好的蛋白質來源。經常食用可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎患者可經常食用。
2.黃鯽具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中降氣的功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉黃鯽魚湯，補虛催乳；
3、黃鯽魚肉質細嫩鮮美，可用於粥、湯、烹飪、小吃。特別適合做湯。黃鯽魚湯不僅味道鮮美，而且具有很強的滋補作用，非常適合中老年人和病後體弱者，尤其是孕婦。