甲魚燉烏雞有哪些藥效?
烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。烏骨雞為雉科動物,因皮、肉、骨嘴均為黑色,故而得名。烏雞的藥用功能有養陰退熱,補益肝腎,養血美顏,適用於虛弱、瘦弱、脾虛的人群。甲魚又名鱉、水魚、團魚、黿魚、元魚、老鱉、王八。甲魚,學名鱉,又稱水魚、團魚、黿魚,是人們喜愛的滋補水產佳肴。甲魚的藥用功能包括滋補肝腎,清虛熱,是久病體虛的食療補品。甲魚與烏雞兩者同燉,就是汲取兩者之精華,營養價值和藥用功效雙雙倍增。本湯偏於滋補肝腎、滋陰清熱,脾腎陽虛者慎用。