藍莓果實營養豐富，尤其是花青素。它不僅具有良好的營養保健功能，還具有防止大腦老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力的作用。藍莓栽培最早的國家是美國，但栽培歷史不到百年。因其極高的保健價值，風靡全球，是世界糧農組織推薦的五大健康水果之壹。
擴展數據:
藍莓果實的大小和顏色因物種而異。多數品種成熟時果實為深藍色或紫羅蘭色，如兔眼藍莓、高叢藍莓、矮叢藍莓，少數品種為紅色。果實球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5 ~ 2.5 g，直徑0.8 ~ 1.5 cm，兔眼藍莓單果重最大可達25 g..
藍莓果實通常在開花後70 ~ 90天成熟。果肉柔軟多汁。種子小，可以和水果肉壹起吃，不影響口感。
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