豬皮幹怎麽泡？

首先，將幹皮浸泡在冷水中，然後加入食用堿。加食用堿的目的是將幹皮上的油脂清洗幹凈，然後將幹皮放入沸水中煮，然後取出，瀝幹水分，放涼，用刀切成小塊，用冷水刮幾下，放入冷水中浸泡3小時，幹皮就會變白膨脹。

幹皮是怎麽做出來的？

豬皮炒幹豬皮。具體做法是把豬皮洗幹凈，用水煮，用刀刮去多余的脂肪，然後用繩子串起來，掛在通風處，晾差不多壹個星期。

超市買的幹皮怎麽泡？

鍋裏熱油，把豬皮放進去。油溫升高，豬皮就會起泡。取出晾涼，再重新加熱油溫，把炸好的豬皮再放回去。炸的時候會膨脹。

在這裏，我要提醒妳，壹次放壹兩張豬皮就好，因為有些豬皮會膨脹很大。豬皮經過油炸，可以直接食用，也可以用來煮菜、煲湯。