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紅豆牛奶糖漿怎麽做?

1.把紅豆挑好,洗幹凈,泡兩個小時(可以用溫水,也可以用冷水,泡完更容易煮)。

2.將浸泡過的紅豆加入適量的水放入電飯煲中。水和紅豆的比例約為1:6(根據個人喜好調整)。豆子加壹升水左右,然後按下煮飯鍵開始煮飯(我家電飯煲比較簡單,只用煮飯功能就可以煮這種糖漿)。

3.煮兩個小時左右,直到紅豆出砂。這時候可以用勺子把豆子壓壹下,碾碎,這樣更容易把紅豆熬成沙子。

4.紅豆煮到很沙的時候,就可以倒牛奶了。我用的是伊利的純牛奶,250ml。慢慢倒,泡沫不要太多。這時候可以根據自己的口味加入白糖(冰糖也可以),然後關掉電飯煲。牛奶不應該煮太久。

5.然後就可以享用糖水了,甜甜的,聞起來像牛奶,放涼了味道也不會變差。