準備材料:油皮:面粉115g，水60g，糖10g，玉米油15g；酥脆:面粉80克，玉米油35克，鹽3克，熟白芝麻。
1.制作油皮:面粉115g，水60g，糖10g，玉米油15g揉成面皮，靜置15min。
2.制作糕點:將80克面粉、35克玉米油和3克鹽揉成面團，蓋上布，放置15分鐘。
3.將油皮卷成大圓餅，裹上面點。
4.搟成長方形面片，七折後再搟三次。靜置20分鐘。
5、卷成長條備用。
6.靜置五分鐘，分成五份。
7.壓平碾壓後表面刷水撒芝麻。
8.預熱200度，中層烤10分鐘，然後轉移到上層烤10分鐘。