1，顏色不同:白芝麻和黑芝麻最明顯的區別在於它們的顏色。白芝麻外觀多為乳白色或淡黃色，黑芝麻外觀為深紫色，兩者均來自植物。芝麻是植物芝麻的種子，但它們是芝麻家族的兩個不同品種。
2.吃法:日常生活中，有很多白芝麻，用來做各種食物。比如麻球芝麻，都是用白芝麻做的好吃的食物，而黑芝麻多是加工成各種營養成分。比如現在市面上流行的黑芝麻糊，就是以黑芝麻為主要原料，也可以和核桃、桑葚等配料混合制成保健品。
3.價格不同:由於黑芝麻的產量較低，營養價值略高於白芝麻，所以芝麻的價格也高於白芝麻。
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