鮮鎖陽如何幹燥

鎖陽主要生長在氣候炎熱、日照強烈的沙漠地區。人家挖新鮮的，當場就能曬幹。但在幹燥之前，應先將淡水表面的淤泥全部清除，然後再放在陽光下暴曬。如果想縮短幹燥時間，可以將新鮮的鎖陽切塊陰幹，讓它在充足的陽光下盡快幹燥。

新鮮的鎖陽可供人類食用。人們將新鮮的鎖陽挖好後用清水洗凈，然後切成塊，加適量清水壹起煮，煮好後取出，過濾，取湯，再次放入鍋中，加適量大米壹起煮制成粥，煮好後取出。鮮鎖陽也可以搭配羊肉。壹起做湯。烹飪時，將新鮮羊肉切成塊。將兩種食材壹起放入鍋中，加入適量蔥姜和水熬湯，煮前加入食用鹽調味。