材料:土豆(黃皮)75g，洋蔥(白皮)75g，白菜75g，胡蘿蔔75g。
輔料:臘肉(臘肉)50克，面條(掛面)50克。
調料:黃油10g，番茄醬10g，大蒜(白皮)5g，香菜15g，香葉3g，鹽3g，胡椒粉2g。
練習:
1.土豆、洋蔥、白菜、胡蘿蔔洗凈，切成2厘米見方的塊，分別收好；
2.臘肉(熏肉)切絲；
3.將湯汁放入鍋中，燒開後加入黃油，放入洋蔥和胡蘿蔔片翻炒至淺黃色，然後加入番茄醬和香葉翻炒片刻，加入湯汁煮約半小時，最後加入白菜和土豆繼續煮約30分鐘；
4.吃前20分鐘，把面條和臘肉絲用油炒壹下，和蒜末壹起放入煮好的湯裏，調好味，煮熟。