東北的凍皮做法
1.幾塊皮用冷水和醋泡兩個小時。
2.鍋裏放涼水，放進去。
青蔥
精力
大茴香
煮胡椒
3.趁熱除去並刮掉皮膚上的脂肪。
4.將加工好的皮切成細條。
5.鍋裏放涼水，放洋蔥。
姜，大火燒開後，取出蔥姜，轉小火。
循序漸進
漸漸的，湯基本都渾濁了，還得煮。
7.煮過的果肉略涼。
直接倒入方形容器中。
8.東北這個大冷天凍了壹晚上，基本成型了。
9.切成片；切成小塊
10.邊上的香腸也是自己做的，加了壹點蒜泥。
香菜點綴說黃瓜是春節的涼菜。