原材料:
雞腿肉
調料:
紅辣椒、蒜末、香茅、泰式燒烤料、青檸檬粉、鹽。
練習:
1.雞腿清洗幹凈，控幹水分；
2、這東西是泰式燒烤料；
3.雞腿加入燒烤料，腌制1小時；
4.中間翻雞腿肉，使其口感均勻；
5、油燒至7分鐘，雞塊慢炸；
6.炸至金黃色熟，撈出控油；
7紅辣椒、蒜末、香茅準備好；
8、泰國青檸檬粉，用溫水沖，壹勺就夠了；
9.加入蒜末炒香；
10，紅椒翻炒；
11，加入雞塊翻炒壹會兒，再加入檸檬汁繼續翻炒；
12.最後將香茅翻炒，加入少許水。水幹後，加鹽調味。