胃酸過多適合吃堿性水果，如蘋果、柿子、香蕉等。適當食用有利於中和過量胃酸，緩解癥狀。梅子、楊梅、李子都是酸性水果，胃酸過多的人要避免食用。
但有些水果吃起來是酸的，其實是堿性的，比如橘子、柚子、西瓜、草莓、葡萄等。，因為這裏的酸性水果並不是單純指味道上的酸。所有的水果都含有大量的鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素，在體內代謝最終產生的物質都是堿性的。這些水果被稱為堿性水果。
對於胃酸過多的人來說，雖然堿性水果有利於治療胃酸過多，但也不宜壹次吃太多，以免引起消化不良，增加腸胃負擔。