配料:糯米、蕓豆、紅豆、鹹蛋黃、香腸、醬油。練習步驟:
步驟1:將曬幹的粽子葉放入大鍋中浸泡壹晚。為了防止粽子葉浮在水面上，可以用重物壓住。
第二步:泡宗葉。
第三步，將糯米、蕓豆、紅豆洗凈，用清水浸泡壹晚。
第四步，泡好後倒掉水，加入適量醬油拌勻。
第五步，將鹹鴨蛋黃洗凈備用。
第六步:把粽子葉卷起來，舀壹勺糯米，用筷子壓壹下。
第七步，加入壹個鹹鴨蛋黃。
第八步，舀進壹勺糯米壓緊，蓋上葉子。
第九步，包壹個三角形的餃子。將所有粽子包好，放入電壓力鍋內，加水壓30分鐘。