材料:排骨500g，甜玉米1，胡蘿蔔，鹽，清水，少許香蔥。
步驟:
1，準備好所需食材，胡蘿蔔去皮洗凈。
2.將排骨用清水浸泡15分鐘到半小時左右。建議換壹兩次水。
3.把煤氣竈火起來，往鍋裏倒適量的水，等水燒開鍋，再把排骨放入水中。
4.焯水後撈出排骨，用清水沖洗掉肉上的浮沫。
5.將約1.5L的開水倒入砂鍋，放入焯水的排骨，蓋上砂鍋，煮開後小火慢燉。
6、1玉米橫切成4段，再豎切成小段，胡蘿蔔切成滾刀塊。
7.將排骨放入砂鍋中燉25分鐘左右後，打開鍋蓋，放入切好的玉米和胡蘿蔔，蓋上鍋蓋繼續燉半小時左右。
8.煮前加適量鹽調味約15分鐘，煮後撒少許蔥花。